«Mi viaje hacia la nutrición como una poderosa herramienta para mejorar la salud tiene sus raíces en una experiencia muy cercana. Durante años, he sido testigo del desafío que enfrenta mi abuelo mientras convive con la enfermedad de Parkinson, y he visto de primera mano cómo la medicación convencional no ha logrado brindarle el alivio que tanto anhela. Esta experiencia ha despertado en mí un profundo deseo de explorar cómo puedo contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas a través de la nutrición, especialmente al conocer los avances científicos tan esperanzadores con los que contamos en la actualidad.» 

Graduada en nutrición humana y dietética por la Universidad Católica de Murcia, con un máster en nutrición clínica y especialización en salud hormonal de la mujer y en pacientes oncológicos, mi enfoque siempre ha sido comprender el poder transformador de una alimentación adecuada en la prevención y el tratamiento de enfermedades. 

Desde el inicio de mis estudios, me he dedicado a explorar cómo la alimentación puede influir positivamente en diversas patologías. Mi trabajo de fin de grado se centró en la enfermedad de Crohn y la vitamina C, demostrando cómo la suplementación adecuada puede mejorar esta afección. Este proyecto despertó una chispa en mí por la nutrición clínica y reforzó mi convicción de que la nutrición es mucho más que una herramienta para perder peso; es un medio para mejorar la salud y el bienestar en general. 

Es importante destacar que todos mis planes nutricionales se fundamentan en la ciencia. Cada recomendación y cada planificación se basan en evidencia científica actualizada y en las últimas investigaciones en el campo de la nutrición. Este enfoque garantiza la eficacia y la seguridad de mis intervenciones, proporcionando a mis pacientes la tranquilidad de saber que están recibiendo un tratamiento respaldado por la ciencia más rigurosa. 

Con esta pasión y compromiso en mente, decidí emprender mi propio camino en el mundo de la nutrición. Mi objetivo es llegar a más personas que necesiten mis servicios y ofrecerles el apoyo y la orientación necesarios para lograr una vida más saludable y plena.»